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audaxcis - culture & loisirs - restauration menu présentation cibles métier equipe témoignages actualité contact / conseil • accompagnement • creation audaxcis vous accompagne tout au long de votre projet cette société de conseil s’est dotée d’une mission audacieuse : être un appui dans la valorisation du patrimoine culturel et touristique. en véritable partenaire, elle se met au service des sites culturels, artistiques et de loisirs afin d’intégrer harmonieusement la restauration dans leur environnement. maîtrisant parfaitement l’exigence de la profession et des contraintes qui en découlent, audaxcis comprend et manie ce secteur avec finesse et respect du lieu. notre offre, vous accompagner afin de prolonger la découverte des visiteurs par une expérience culinaire originale dans un espace d’échanges, de convivialité et d’authenticité. notre engagement, être avec vous afin de se concentrer sur vos besoins et être force de propositions et d’imagination. notre ambition, vous présenter une offre attractive de restauration en résonance avec l’édifice, vous aider à la mettre en scène et accroître son développement économique en vous proposant des concepts nouveaux de restauration. nous accompagnons également tous les porteurs de projets d’hôtellerie et de restauration du concept à l’assistance d’exploitation. vous aimez votre lieu... ...audaxcis participe avec vous à sa mise en valeur concepteurs, prescripteurs, acteurs, accompagnateurs audaxcis reflechit avec vous pour trouver la meilleure solution a votre projet tous agences de développement institutionnels du tourisme collectivités territoriales chambres consulaires proprietaires gestionnaires de sites investisseurs professionnels de la restauration porteurs de projets hôteliers maitres d’oeuvre architectes conseil en ingenierie touristique et culturelle collectivités territoriales propriétaires investisseurs gestionnaires de châteaux demeures sites historiques musees restaurateurs sociétés de restauration maitres 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alliant créativité culturelle et maîtrise économique pour leur redonner une fonction territoriale. architecte d’intérieur sebastien manceau sébastien manceau, architecte d’intérieur diplômé de l’ecole boulle. créateur d’espaces à vivre adaptés à chaque projet, il revendique un design sobre et raffiné. il accompagne la réflexion, la création et le suivi de réalisation de l’ensemble de ses projets. conseil culinaire un réseau d'experts nous nous appuyons sur un réseau national de chefs passionnés, reconnus par leurs pairs, défendant une gastronomie originale et authentique, privilégiant l’utilisation de produits frais de qualité, artisanaux et du terroir élaborés sur place par du personnel professionnel. conseil en hôtellerie herve grebert diplômé de l’ecole hôtelière jean drouant à paris, hervé grébert a assisté, depuis plus de 25 ans, de nombreux maîtres d’ouvrage dans leur projet d’hôtellerie et de restauration et assuré le lancement et la direction générale d’établissements 3 et 4 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